てびち

トロトロに煮込んだてびちです。
コラーゲンを取ろうと思い
たまに作ってもらうんだけど
６時間ぐらい煮込むので
とろっとろ
定期的にいらっしゃる本土の
お客様もこのてびちは
必ず食べて帰ります
あっさりとした塩味で
ダシも飲めるし
最高です。