鯖の一夜干し

2011年02月23日 10:39

久しぶりの更新です。
今年に入って下関から鯖の一夜干しを
直接仕入れています
朝食に大きいので半分ずつ
大根おろしを添えて
漬物とナット味噌汁で
身がホクホクして美味しかった
今、魚河岸のネタケースの中が
寂しいです
大将も頑張って４，５箇所回るんだけど
魚の水揚げが少ないらしくお客様にご迷惑をおかけしてしまって
います
そんな中、鯖の一夜干しがよく
出ていますよ。