鮨・海鮮酒処‐魚河岸‐

  

台風の後野菜がない(*_*)
早目に起きて行って来ました。(^-^)
糸満のファーマ―ズまで

普段よりは少な目だけど・・・
私の目当ての物が全部揃いました

魚河岸に来て下さる
お客様は「魚も食べたいけど
野菜も欲しいって」おっしゃる方が
多いので
頑張って仕入れてきました＼(^o^)／


これでお客様に美味しい野菜料理がお出し出来る。(^-^)


  

那覇まつりで賑わっている中
魚河岸は営業の準備をしてまーす

5日(土曜日)と7日(月曜日)
台風のため営業できなかったので
まつりの帰りに
魚河岸に来て下さる事を願って
張り切って準備してます。(^-^)

だいぶ涼しくなり
美味しそうな秋の野菜が入るようになりました。
その中で今日のおすすめは
米なすです。


米なすに大将手作りの田楽みそを
ぬり、チーズをのせて焼いて
お出ししてます。(^-^)


  

台風の後で魚も野菜も少ない中
今日の魚河岸の
ネタケースの中
アカマチが堂々とど真ん中に




今日のおすすめはアカマチの刺し身はどうですか？
三キロ位かな？
脂がのってて美味しそう(^-^)

  

今日のおすすめは
マグロの胃袋、方言でウフゲェーって言うそうです
シャキシャキのもやしとニラ
ウフゲェーを一緒に炒めてお出ししてます。



  

今日は金曜日なので大将も張り切ってます。
ネタケースの中を見たら分かります
赤仁ミーバイ(頭をあら煮、マース煮)にします)
でも私の今日の一押しは(^-^)
生さんまの握り寿司
脂がのっているので大将の寿司めしとの相性が
バツグンなんだよね～＼(^o^)／