秋刀魚

2010年09月23日 10:55

8月頃から出回っていたさんまです。
出始めの頃は仕入れ値が1000円でした
やっと脂ものりお手ごろな値段になったので
私もよく食べています
売れ残りの塩焼きか刺身が多いんですけどネ

さんまの炙り棒寿司です
さんまを軽く炙って脂を出して
寿司飯にゴマ、しそを混ぜています。
しんぷるな、さんまの握り寿司もいいけど
こんな食べ方もどうですか

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