ジーマーミ豆腐

2013年03月11日 13:19

久しぶりの更新です
今回は始めてジーマーミ豆腐を作ってみました
くず粉とタピオカ粉を半々混ぜてみたらしっとり
して、とても美味しく出来ました。
タレも鰹ダシをタップリ使いみりん、醤油、砂糖
とろみがつくまで煮詰めて、わさびを乗せて
お出ししたらジーマーミ豆腐にわさびは面白いと
喜んでもらいました