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てぃーだブログ › 鮨・海鮮酒処‐魚河岸‐ › 日々語る › シャコ貝

2010年05月30日

シャコ貝

シャコ貝
 
もうすぐ禁猟になるシャコ貝
肝が大きくて美味しいーです。
若い時は食べれなかったのに
今はあの、磯の香りがたまりません
年をとると好みが変わりますよねはてな
私は刺身を食べる時、酢がないと
駄目だったのに最近はなくても
大丈夫なんです。
1度大将に「こんな新鮮な刺身に酢を
使うのはもったいない」と怒られてしまい
以来酢を使わずに食べていますニコニコ






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Posted by 魚河岸 at 11:41│Comments(0)日々語る
 
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