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てぃーだブログ › 鮨・海鮮酒処‐魚河岸‐ › 日々語る › ジーマーミ豆腐

2013年03月11日

ジーマーミ豆腐

ジーマーミ豆腐
久しぶりの更新です
今回は始めてジーマーミ豆腐を作ってみました
くず粉とタピオカ粉を半々混ぜてみたらしっとり
して、とても美味しく出来ました。
タレも鰹ダシをタップリ使いみりん、醤油、砂糖
とろみがつくまで煮詰めて、わさびを乗せて
お出ししたらジーマーミ豆腐にわさびは面白いと
喜んでもらいましたニコニコ



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Posted by 魚河岸 at 13:19│Comments(0) │日々語る
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